Luffa - (famiglia delle cucurbitaceae)

La Luffa è un genere di piante tropicali e subtropicali della famiglia delle cucurbitacee, simile alle zucche. Pianta molto popolare in Cina, India e Vietnam, i frutti, giunti a piena maturazione, sono molto fibrosi. Ma, raccolti precocemente, sono perfettamente commestibili. Infatti in Vietnam, India, Indonesia e Filippine rappresentano un ingrediente comune soprattutto nelle zuppe. Da quelli più maturi noi ricaviamo invece straordinarie spugne vegetali, da utilizzare per il bagno o in cucina. Quando al frutto della luffa viene consentito di maturare completamente e quindi seccare sui suoi viticci, la polpa scompare lasciando solo lo scheletro fibroso da cui si ricava la spugna; i semi possono essere facilmente rimossi scuotendola. Questa spugna naturale è consigliata anche come un eccellente scrub per il corpo.